Θρεπτικά για μαγιές 1Kg

Ρυθμίζει και ενεργοποιεί τις ζυμώσεις και τις επαναζυμώσεις των μούστων και των οίνων, ενεργοποιώντας και διεγείροντας τον πολλαπλασιασμό των ζυμών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την πρόωρη έναρξη της ζύμωσης και τη συντόμευση της διάρκειάς της. Σε περίπτωση διατροφικών ελλείψεων που οφείλονται στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, στην υπερώριμη ωρίμανση των σταφυλιών με βοτρίτη ή στους διαυγασμένους μούστους, αποκαθιστά το ιδανικό επίπεδο αμινο-αζώτου, καθώς και μια ισορροπημένη συμπλήρωση βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Προκαλώντας αύξηση της κυτταρικής συγκέντρωσης, παρατείνει τη ζωτικότητα των ζυμών, συμβάλλοντας έτσι στην ολοκλήρωση της ζύμωσης. ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της κρίσιμης φάσης της επιβράδυνσης της ανάπτυξης των αποικιών ζυμομυκήτων. Σε αυτές τις ύπουλες περιπτώσεις επιβράδυνσης της ζύμωσης, αποτρέπει τη διακοπή της πριν από την πλήρη εξάντληση των σακχάρων, ακόμη και υπό συνθήκες υψηλών θερμοκρασιών.

*Η εικόνα έχει αποκλειστικά επεξηγηματικό χαρακτήρα και είναι καθαρά ενδεικτική· ενδέχεται να μην αντικατοπτρίζει πλήρως τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.